• A kedvezményezett neve: BALMAZ-SÜTÖDE Kft.
  • A projekt címe: Komplex élelmiszeripari beruházás a BALMAZ-SÜTÖDE Kft. balmazújvárosi telephelyén
  • A szerződött támogatás összege: 112 088 910 Ft
  • A támogatás mértéke (%-ban): 36,95%
  • a projekt befejezésének dátuma: 2019.12.31.
  • projekt azonosító száma: GINOP-1.2.6-8-3-4-16-2017-00018

 

  • A projekt tartalmának bemutatása:

A tervezett komplex beruházás indoka, a kapacitásbővítési lehetőségek legfőbb irányai: – Az értékesítés során egy teljesen új tendencia tapasztalható: a gyorsétkeztetési formák és a szendvics típusú termékek megerősödése, melynek eredménye az eddig gyártott terméktípusok átstrukturálódása. A gyorsétkeztetési formához kapcsolódó termékskála előállítása (ún. vágott típusú termékek) elengedhetetlen kellékei a megváltozott fogyasztási szokásrendnek. Az új trendhez köthető – főként a közétkeztetésben megfogalmazott, – azon minőségi elvárás is, amely a magas ballaszt tartalmú termékek, változatos formában történő megjelenítését kívánja meg. – Jellemző továbbá, hogy megnőtt a fagyasztott termékek előállításának jelentősége is. Előtérbe helyeződik a helyben sütési eljárás, egyre nő a változatos formájú, magas ár-érték arányt képviselő termékek értékesítése, melyek előállítása kizárólag állandó, magas minőségi színvonalú nyerstészta gyártásával, valamint állandó és megfelelő méretű hűtő és fagyasztótér kapacitás meglétével garantálható. Az előkészítő gyártási tevékenységek jelenleg kizárólag élőmunka bevonásával végezhetőek, rendelkezésre álló technológiai berendezések hiányában. Kapacitásbeli korlátok miatt, – hiszen az üzem képtelen a fogyasztói igények mennyiségi és minőségi elvárásainak folyamatos kielégítésére, – a cég további fejlődése gátolva van. A jelen komplex fejlesztés célja egyrészt, hogy a bővítés eredményeként megnövekedett termelői színtéren, az új, energiatakarékos, környezetkímélő gépek használatával a vállalkozás stabil, magas minőségű, nagy volumenű gyártási tevékenység ellátásra váljon képessé, másrészt, hogy a mennyiségileg is megnövekedett fogyasztói igények a gyártási és raktározási színtér bővítésével folyamatosan, akadálymentesen kiszolgálhatóvá váljanak, az újonnan beszerzésre kerülő technológiai berendezések elhelyezhetősége megoldásra kerüljön, ezáltal a vállalkozás kapacitásbeli problémái hosszú távon megoldódjanak. A pályázó gazdálkodási eredményei évek óta stabilak, piaci pozíciója folyamatosan erősödik, jelentős foglalkoztatói pozícióval bír, dolgozóinak jelenlegi létszáma 160 fő, akik közül az üzemi részlegén 80 fő fizikai dolgozó (pék, raktáros, takarító, stb.), a kereskedelmi bolthálózatban 74 fő bolti eladó dolgozik. Adminsztrátorok száma 4 fő, vezetői beosztásban pedig 2 fő dolgozik. Mivel a cég nagy hangsúlyt fektet személyi állományának folyamatos szakmai és technológiai továbbképzésére, csúcstechnológiát képviselő berendezések folyamatos beszerzésére, így az új technológiai berendezések üzemeltetésének dolgozói oldalról sincs a szakmai kompetenciák esetleges hiánya miatti akadálya. A vállalkozás tulajdonosi köre a megalakulás óta nem változott. Az elért kapacitásbővítés eredményeként a vállalkozás jövedelemszerző képessége növekszik, amely újabb fejlesztések elvégzését, újabb üzletek nyitását teszi lehetővé. A beruházás következtében 5 éven belül további 2-4 fő alkalmazott felvétellel kalkulál a cég.